O Terroir

O conceito terroir originalmente relaciona extensão limitada de terra com produtos e sabores regionais. A cuisine du terroir recupera as tradições com adição de influências culturais e regionais, caracterizando, assim, uma mescla do histórico com a inovação.

O Terroir Gastronomia abrange a casa de eventos e o bistrô com estacionamento próprio. Com pratos criados pelo cheff Willian Stwart Vieira e completo serviço da equipe especializada, oferecemos uma gastronomia inovadora com sabor e história.

Ambiente refinado & comida deliciosa

Estamos em constante melhorias em nossa estrutura e em nosso menu.

O Bistrô

O bistrô está disponível de segunda-feira a sábado, das 19h até as 23h. Nesse ambiente, você pode fazer desde seu happy hour até um jantar importante.

Oferecemos um espaço aconchegante e agradável com lugar para 28 pessoas. Dentre os serviços, além do cardápio diário, sempre temos pratos especiais e diferenciados criados pelo chef Willian Stwart Vieira. A casa também conta com uma variedade de espumantes, champagne, destilados de excelente qualidade e uma adega com mais de 80 rótulos de vinhos.

Mais do que uma sequência de pratos o Menu Confiance é
uma defesa não só de sabores catarinenses, mas também de
histórias e memórias.

Nossos pequenos grandes produtores são a nossa maior
fonte de inspiração que juntamente com nossas pesquisas
de PANCs, AMNC’s, cogumelos selvagens, entre outras,
vai tornar este momento único.

Confie seu paladar aos talentos do Chef Wiliam Stwart Vieira e venha provar uma incrível experiência gastronômica.

Eventos

Ideal para quem procura um local reservado para realização de eventos especiais, nossa estrutura conta com um lindo  espaço clean para decoração, sendo versátil e com capacidade para cem lugares, além de toda estrutura  para a montagem do seu buffet no salão principal, contamos também com varanda coberta e sala para diversão infantil.

Seja para o seu casamento ou evento corporativo, gastronomia, estrutura e serviço com excelência em qualidade estão a sua disposição para realização do seu evento perfeito.

Menu Terroir